شنبه ۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۶

محققان کره جنوبی می‌گویند:

سرکه بلوبری به مقابله با زوال عقل کمک می‌کند

سلامت

یافته های اخیر نشان می دهد سرکه بلوبری با احیاء عملکرد شناختی به مقابله با زوال عقل کمک می کند.

به گزارش مفدا، مطالعات اخیر نشان داده است مغز افراد مبتلا به آلزایمر که شایع ترین نوع زوال عقل یا دمانس است، دارای میزان پایین‌تر ترکیب سیگنال دهی موسوم به "استیل کولین" و گیرنده‌های آن است.

در این مطالعه همچنین اثبات شده است که انسداد گیرنده‌های استیل کولین موجب اختلال در یادگیری و حافظه می‌شود.

داروهای توقف تجزیه استیل کولین برای مقابله با زوال عقل توسعه داده شده اند، اما غالبا به مدت طولانی در بدن دوام نداشته و می‌توانند برای کبد سمی باشند.

به گفته محققان، ترکیبات طبیعی می توانند گزینه درمانی ایمن تری باشند و در برخی مطالعات حیوانی مشخص شده که این عصاره‌ها می‌توانند موجب بهبود شناخت شوند. بعلاوه تخمیر می‌تواند فعالیت زیستی برخی محصولات طبیعی را تقویت کند.

محققان دانشگاه کانکوک کره جنوبی تاثیر سرکه بلوبری را بر موش‌های مبتلا به زوال عقل بررسی کردند.

اندازه گیری مولکول‌های مغز موش‌ها نشان داد که سرکه موجب کاهش تجزیه استیل کولین و تقویت میزان فاکتور نوروتروفیک مغز، پروتئین مرتبط با حفظ و ایجاد نورون های سالم، می شود.

محققان همچنین با انجام تست ماز بر روی این موش‌ها دریافتند این محصول مخمر موجب بهبود حافظه کوتاه مدت می‌شود.

ارسال نظر

    • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
    • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
شما در حال ارسال پاسخ به نظر « » می‌باشید.